Torta dei 12 cucchiai. Niente da pesare

Quando si ha poco tempo a disposizione e non vogliamo rinunciare al piacere di fare colazione o merenda con un buon dolce preparato in casa con le vostre mani,  questo torta dei 12 cucchiai è l’ideale per noi.

Veloce da prepararequesta Torta, la cui unica unità di misura è un cucchiaio, è fatta con ingredienti facilmente reperibili come uova, zucchero, olio e farina. Un dolce semplice, sano e genuino ma allo stesso tempo molto gustoso che ricorda quelli preparati dalle nonne con gi alimenti semplici che avevano in casa. E una volta pronto provate ad arricchirlo con uvetta, Cioccolato o con una deliziosa Crema Pasticcera o Crema Chantilly

Questa deliziosa torta è perfetta da inzuppare nel latte a colazione o come merenda per lo spuntino dei bambini e se volete provarla al cacao basta solo sostituire 2 cucchiai di Farina con del Cacao Amaro

Torta dei 12 cucchiai

(Facille – 15 min + cottura – 6 persone)

• 12 cucchiai di farina e 12 cucchiai di zucchero
• 12 cucchiai di acqua, latte o succo di frutta
• 10 cucchiai di olio di semi
• 2 uova grandi o 3 piccole
• La buccia grattugiata di un limone
• Una bustina di zucchero vanigliato
• 1 bustina di lievito vanigliato
• Burro e farina (quanto basta per ungere lo stampo)
• Zucchero a velo (quanto basta)

Montate lo zucchero con le uova intere e poi aggiungete la buccia del limone e la bustina di zucchero vanigliato.

Aggiungete l’olio di semi, la farina e l’acqua o latte o i succhi di frutta che avete scelto e mescolate fino ad ottenere un composto perfettamente omogeneo.

Aggiungete anche una bustina di lievito vanigliato mescolando bene affinchè si sciolga perfettamente;

Accendete il forno a una temperatura di 180 gradi ed ungete e infarinate uno stampo possibilmente a cerniera. In alternativa potete adoperare quello in silicone;

Versate il composto nella teglia e infornate per circa 45 minuti o comunque fino a quando la superficie del vostro dolce non avrà assunto un bel colore nocciola. Per controllare che il dolce sia cotto potete effettuare la prova dello stecchino.