Primi Piatti
Maccheroni alla Chitarra. Ricetta tipica Abruzzese
I Maccheroni alla chitarra, classico formato di pasta della cucina Abruzzese, si preparano stendendo rettangoli di sfoglia, non troppo sottile, [CONTINUA]
Pasta all’uovo
Primi Piatti
Lasagna al Salmone e Bietola
C’è sempre grande soddisfazione nel proporre e sorprendere durante la cena di Natale con qualcosa di nuovo che rispetti le [CONTINUA]
Primi Piatti
Tortelloni alla Bufala
La pasta ripiena non è solo quella delle feste, anche se è sempre una lavorazione importante e preziosa. Si può [CONTINUA]
Primi Piatti
Cannelloni Ripieni al Sugo di Pomodoro
Per il pranzo della Domenica c’è chi sceglie fra un Pasta al Forno, una Lasagna o comunque un piatto ricco, [CONTINUA]
Primi Piatti
Straccetti di Pasta e Fagioli
Se vi piace la Pasta e Fagioli, vi suggerisco di prepararla questa volta con degli straccetti di pasta all’uovo invece [CONTINUA]
Primi Piatti
Lasagna cremosa di zucchine
Lasagna cremosa di zucchine, questo piatto veloce e cremoso servito ad una festa all’ultimo minuto o ad una cena improvvisata, [CONTINUA]
Primi Piatti
Lasagna agli spinaci (con pomodoro)
Gli spinaci, verdura ricca di vitamine e sali minerali, “confezionata” con questa Lasagna agli spinaci, in modo da piacere anche [CONTINUA]
Guide
Come preparare la Pasta Fresca all’uovo
Quando ero ragazzina, adoravo guardare mia madre preparare la sfoglia per la Pasta Fresca all’uovo fatta in casa. Di solito [CONTINUA]