Campania

La leggenda dice che la sirena Partenope aveva scelto come dimora il bellissimo golfo di Napoli e da lì cantava [CONTINUA]

Il Casatiello Napoletano è una ricetta tipica della cucina Campana. Insieme al Tortano, la Pizza Piena e alla Pastiera è il [CONTINUA]

Il Gattò di patate, conosciuto anche come sformato di patate o soufflè di patate. Come lo vogliate chiamare è una [CONTINUA]

Il Tortano Napoletano è un’altra tipica torta rustica Campana, piena di sugna, ciccioli, salame, e pepe, ricca di sapore, e [CONTINUA]

La ricetta della Pizza Piena, o come si dice a Napoli “a pizza chiena”. La Pizza Piena è una tipica [CONTINUA]

Salsicce e Friarielli è un secondo piatto, ricco, poichè fatto con verdure e carne, tipico della tradizione Napoletana usato spesso per la Domenica. [CONTINUA]

I friarielli Napoletani sono le infiorescenze appena sviluppate della cima di rapa tipiche della cucina napoletana, della romana e della pugliese. [CONTINUA]

Migliaccio Napoletano Vegano, la variante della ricetta classica ma senza ingrdienti di origine animale come Burro, uova e ricotta. [CONTINUA]

Il Migliaccio Napoletano, conosciuto come torta di semolino, si prepara in poco e nel napoletano è il dolce del periodo di Carnevale. [CONTINUA]