Primi Piatti

La stracciatella in brodo è un grande classico della cucina italiana: un piatto caldo, leggero e nutriente. [CONTINUA]

Pasta cremosa con zucca e gorgonzola, cotta direttamente in padella: un primo autunnale dalla consistenza naturale e dal sapore equilibrato, arricchito dal gorgonzola aggiunto a fine cottura. [CONTINUA]

La pasta con cavolo nero e fagioli cannellini è un piatto semplice, gustoso e super nutriente, perfetto per un pasto completo e salutare. [CONTINUA]

Una zuppa calda e nutriente, perfetta per ogni stagione, dove le lenticchie incontrano il profumo delle verdure e delle spezie. [CONTINUA]

Scopri la ricetta tradizionale della zuppa di legumi misti a cottura lenta: ammollo dei legumi, soffritto classico, spezie e pomodorini. Perfetta per le giornate di pioggia. [CONTINUA]

Gli Spaghetti con agretti e Speck sono un primo piatto delizioso, facile da preparare e ricco per le molte propietà [CONTINUA]

La Fregola risottata con Frutti di Mare, ricetta di un primo piatto tipico della cucina Sarda, è un piatto che [CONTINUA]

La minestra di orzo e fagioli è uno di quei piatti che preparo quando ho voglia di una cucina semplice, [CONTINUA]

Gli Spaghetti al Pesto di Broccoletti un primo piatto saporito, cremoso e genuino. Un’alternativa per mangiare un piatto di pasta con un pesto diverso.
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Le Bavette con le Cozze, profumatissimo primo piatto a base di  pasta, dove il sugo di pomodoro viene insaporito dal [CONTINUA]

Progenitori degli spaghetti, i pici,  come li chiamano a Montepulciano sono preparati con Farina e acqua. Le massaie Toscane li [CONTINUA]

Le Linguine aglio olio e peperoncino è un veloce, gustoso e facilissimo primo piatto da realizzare, sopratutto quando non si [CONTINUA]

I Maccheroni alla chitarra, classico formato di pasta della cucina Abruzzese, si preparano stendendo rettangoli di sfoglia, non troppo sottile, [CONTINUA]

Oggi vi propongo le Trenette al pesto e patate, ma non il  classico della cucina ligure quello preparato con il [CONTINUA]

Gli Spaghetti allo Scoglio con Peperoni sono una ricetta di mare intramontabile, adatto per ogni stagione dell’anno. Un vero capolavoro tipico [CONTINUA]

Le Penne risottate con Pesto di Rucola sono un’ottima alternativa molto particolare alla classica Pasta con Pesto alla Genovese. Un [CONTINUA]

I Bucatini all’Amatriciana, un grande classico della cucina romana, uno dei primi piatti della tradizione più conosciuti in tutto il [CONTINUA]

I Bucatini alla Gricia sono una ricetta gustosissima, un classico della cucina italiana, semplice e veloce da realizzare. Conosciuta anche [CONTINUA]