Primi Piatti
Pasta alla Norma
La Pasta alla Norma è una ricetta originaria della città di Catania, che in siciliano è detta “pasta câ Norma”, [CONTINUA]
Sicilia
Antipasti
Fritto Misto all’Italiana (crocchette, mozzarella e arancini)
Se per Cena avete ospiti particolarmente buongustai, vi consiglio di accoglierli preparando questo invitante Fritto Misto All’italiana. Infatti è composto [CONTINUA]
Pesce
Pesce Spada al Pomodoro, olive e capperi (Ricetta Siciliana)
Se avete intenzione di pasare una bella serata in famiglia o con gli amici, vi suggerisco di realizzare questo succulento [CONTINUA]
Pesce
Parmigiana di Pesce spada e melanzane (Cucina siciliana)
Questa Parmigiana di pesce spada è una variante particolare della classica parmigiana. Il sapore forte delle melanzane si unisce alla [CONTINUA]
Salse & Condimenti
Pirciati ch’abbruscuano (ricetta siciliana)
Nelle narrazioni che fà Camilleri del suo “Commissario Montalbano” a tavola, si percepisce tutto il profumo della sicilia. Nelle pagine [CONTINUA]