Piatti Unici
Timballo di patate farcito con funghi e ragù di maiale
Timballo di patate dorato appena sfornato, servito su piatto, con una fetta tagliata che mostra chiaramente l’interno. [CONTINUA]
cucina casalinga
Piatti Unici
Strudel salato di scarola e mozzarella
Strudel salato di scarola e mozzarella, una ricetta semplice e casalinga, perfetta come piatto unico o per una cena veloce. [CONTINUA]
Contorni
Parmigiana di Zucca al Forno
È uno di quei piatti che stanno bene sia come secondo sia come piatto unico, magari con una fetta di pane buono accanto. [CONTINUA]
Uova
Frittata alle erbe primaverili
Frittata alle erbe primaverili: soffice, profumata, semplice. Il sapore della stagione. [CONTINUA]
Carne
Arrosto di vitello con patate novelle
Arrosto di vitello dorato, tagliato a fette morbide e succose, servito con patate novelle al forno leggermente rosolate e profumate di rosmarino. [CONTINUA]
Lezioni di Cucina
Come bollire le patate
La bollitura delle patate è una preparazione di base spesso sottovalutata, ma fondamentale per ottenere purè, gnocchi, timballi e molte [CONTINUA]